Wie man jedes Mal perfekten Reis kocht

Viele Menschen haben Angst, Reis zu kochen. Es scheint uns, dass dies nicht einfach ist. Sie können jedoch jederzeit perfekten Reis zubereiten. Heute erzählen wir euch wie :)

Befolgen Sie dazu einfach einige sehr einfache Tricks. Dank dessen hat der Reis, den wir kochen, eine großartige Textur. Eines der sehr wichtigen Dinge, die Sie berücksichtigen müssen, ist die Zeit.

Reiskochzeit

Wenn Sie Reis zu kurz kochen, wird es schwer. Wenn Sie zu lange kochen, bildet sich ein nicht sehr appetitlicher Schlamm.

Langkörniger weißer Reis

18 Minuten

Kurzkörniger weißer Reis

15 Minuten

Brauner Reis

45 Minuten

Wassermenge

Wir müssen auch vorsichtig mit Wasser umgehen. Wenn es zu viel ist, wird der Reis nass und mit Wasser getränkt. Das wollen wir nicht. Wenn wir es jedoch zu wenig hinzufügen, werden wir es einfach brennen. Daher ist es am besten, sich an die Proportionen zu erinnern. Verwenden Sie zum Messen am besten einen Messbecher. Die Proportionen sind wirklich wichtig beim Kochen von Reis.

Langkörniger weißer Reis

1 Tasse Reis - 2 Tassen Wasser

Kurzkörniger weißer Reis

1 Tasse Reis - 1 und 1/4 Tasse Wasser

Brauner Reis

1 Tasse Reis - 1 und 3/4 Tasse Wasser

Reis kochen

Wir kennen bereits die Proportionen, die wir beim Kochen einer bestimmten Reissorte verwenden müssen. Eines der wichtigsten Dinge, die wir tun müssen, ist, zuerst den Reis in das Sieb zu gießen Spülen Sie es unter kaltem fließendem Wasser. Einige empfehlen das Spülen, bis das Wasser klar ist. Sie müssen nicht so viel Zeit aufwenden, aber es lohnt sich. Je genauer wir es machen, desto besser ist der Reis nach dem Kochen.

Dann den Reis in einen Topf geben und mit einer abgemessenen Menge Wasser gießen. Wir fügen eine Prise Salz hinzu und kochen Wasser. Wenn das Wasser kocht, den Reis umrühren, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Wir kochen es nach den zuvor gegebenen Anweisungen.

Denken Sie daran, den Deckel nicht anzuheben und beim Kochen von Reis zu gucken. Einfach den Küchentimer einstellen und warten :)

Zieht

Video: How to: Reis kochen im Kochtopf - die perfekte Anleitung. Reishunger kocht (Februar 2020).

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